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Natur
Heute ist es soweit, dass wir normale Lebensmittel, also möglichst wenig verseuchte Nahrung ohne chemische Zusätze, die mit Respekt vor dem pflanzlichen oder tierischen Leben hergestellt wird, in Spezialläden erstehen müssen.
In den meisten größeren Orten gibt es diese Spezialläden, in Fürth war es der "Naturkost Malcher" in der Friedrichstraße, Ecke Moststraße. Hier gab es gute Sachen in einem sehr schönen Laden und oft einen guten Plausch mit den Malchers oder anderen Kunden.
Leider existiert dieser nette Laden nicht mehr.
Allerdings gibt es Div. Abokisten-Dienste:
• die Abokiste Lebensmittel aus ökologischem Anbau - aus der Region
• Baumannshof Öko-Lieferservice
An dieser Stelle möchte ich auch vier Bücher empfehlen, die das Ausmaß der Vergiftung unserer Lebensmittel zum Thema haben:
Pollmer, Udo u.a. 2001. Prost Mahlzeit! Krank durch gesunde Ernährung,
Aktualisierte und überarb. Neuausg., 1. Aufl. Köln : Kiepenheuer & Witsch,
ISBN: 3-462-03012-4
ders., Udo & Eva Kapfelsperger. 2002. Iß und stirb. Chemie in unserer Nahrung;
mit Ratschlägen für d. Verbraucher, Aktual. u. neu bearb. Ausg., Köln : Kiepenheuer & Witsch,
ISBN: 3-462-03013-2
Grimm, Hans Ulrich. 1999. Aus Teufels Topf. Die neuen Risiken beim Essen, Stuttgart: Klett-Cotta,
ISBN: 3-608-91969-4
ders. 2003. Die Ernährungslüge. Wie uns die Lebensmittelindustrie um den Verstand bringt, München: Droemer,
ISBN: 3-426-27286-5
Man muß nicht in allen Punkten einer Meinung mit den Autor/inn/en sein, aber die Bücher enthalten einige Augenöffner.
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